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Gorzano di Amatrice
40,00 €
Gorzano di Amatrice
40,00 €
Il Gorzano è un pecorino stagionato realizzato secondo l’antica ricetta dei pastori, con latte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura.
Peso: trancio da 1 Kg circa
Prezzo al Kg: 40,00€
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Conservazione
Descrizione
Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. La sua gustosità è esaltata dalla presenza di un caglio dolce, che gli dà la giusta piccantezza senza essere salato.
Esternamente presenta una crosta di un caldo marrone.
Stagionatura ottimale a partire dai 6 mesi.
Il Caseificio storico di Amatrice si trova all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, a 1000 metri di altitudine. Da oltre 50 anni è garanzia di alta qualità e genuinità nel settore caseario.
Informazioni aggiuntive
INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in superficie con olio di semi di girasole e aceto di vino bianco.
Crosta non edibile.
Allergeni: latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
OGM free: il caseificio utilizza esclusivamente ingredienti OGM free.
Il prodotto è soggetto a calo di peso naturale.
Conservazione
Consumare entro 12 mesi dalla data di confezionamento.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
