- Pagamenti sicuri
- Spedizioni gratuite sopra i 180€
- Spediamo dal lunedì al mercoledì
- Pagamenti sicuri
- Spedizioni gratuite sopra i 180€
- Spediamo dal lunedì al mercoledì
Coppa di testa
19,00 €
Coppa di testa
19,00 €
Prodotta artigianalmente con carni lessate provenienti dalla testa dei suini nazionali.
Peso: trancio da 1 Kg circa
Prezzo al Kg: 19,00 €
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Conservazione
Descrizione
La coppa di testa è una soppressata ricavata dalla lessatura delle parti della testa del maiale che, ancora calda, viene spolpata a mano e poi tagliata a coltello, condita con sale, pepe, mix di spezie, scorze di agrumi. Viene messa ancora calda in appositi stampi di pressatura, microforati, che lasceranno uscire l’acqua in eccesso. Una volta raffreddata la carne resta compatta, soda e gelatinosa grazie ai gel di collagene (quindi completamente naturali!) in essa contenuti.
Informazioni aggiuntive
INGREDIENTI: testa di suino (cotenne, orecchie, magro), sale marino fino, pepe, mix di spezie, scorze d’arancia, scorze di limone.
Allergeni: può contenere tracce di semi di sedano, sesamo e senape.
Conservazione
Consumare entro 15 giorni dalla data di confezionamento.
Conservare in frigorifero o in luogo fresco ed asciutto da 2 a 4°C.
Una volta aperto conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
